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《まじかるれっすん》の上級者たちが集うアドバンスコースの開催報告です。今回は【チキンソテー・ラタトゥイユソース掛け】オシャレなワンプレートランチに挑戦!

11月《まじかるれっすん》アドバンスコースの開催報告です!

今月のお題は【チキンソテー・ラタトゥイユソース掛け】 見た目もオシャなワンプレートスタイルで作ります!

チキンソテーの醍醐味はパリッパリの皮の触感! ちょっとしたコツをつかめば 子供たちにだって出来ちゃうんです。

普段はデミグラスソースやトマトソースが定番でしょうが 今回は季節の野菜をふんだんに使った ラタトゥイユソースを作ってみましょう!

タンパク質、炭水化物、ビタミンのバランスよく作る事 《まじかるれっすん》レシピの基本方針です!

上級者クラスにもなると、鶏肉の下ごしらえをしたり チキンとソースの様子を見ながら味付けの調整をしたり まるで大人の様な手際の良さを見せます!

今月は10名強のメンバーが、自由に完成させました!

次回は1223日(土)・24日(日)に開催予定です。 来月のお題は【Xmasにも活躍する!クリームシチュー】 お楽しみに~♪


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