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まじかるブログ
１月のレッスン
松戸駅前教室の１月のレッスンは
「フレンチトーストとポテトサラダ」を
５回開催しました。
フレンチトーストを
食べたことのある子・
知らない子
そのどちらも自分で作ったフレンチトーストが
耳までふわふわの食感に
「うま～っ！」
「やわらか～い！」
そのわけは
８分で中心部まで卵液がしみ込んでいるパンを
しっかり焼くこと。
加熱が不十分でパンを口にした時に卵液がしみ出るのは
柔らかいのではなく、焼けていないからです。
その違いを理解した子どもたちは
卵液を含んだパンを生焼けではなく
しっかり焼くことが出来ました。
そしてフレンチトーストと同時進行する
好きな子が多い人気の「ポテトサラダ」
作り易い時短レシピを丁寧に実習。
基本的に子どもたちにとって
同時進行は難しいのですが、
よく頑張りました。
体験レッスン受付中
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＜書いた人>
鈴木真理
≪食育指導士・マジカルクッキング主宰・子ども料理教室まじかるれっすん代表≫
我が子の闘病をきっかけに健康食への試行錯誤が始まる。
やがて「家庭料理教室イージーキッチン」を設立
カテゴリ:
2026年2月 4日 20:36
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