松戸駅前教室の１月のレッスンは

「フレンチトーストとポテトサラダ」を




５回開催しました。


フレンチトーストを

食べたことのある子・

知らない子

そのどちらも自分で作ったフレンチトーストが

耳までふわふわの食感に

「うま～っ！」

「やわらか～い！」


そのわけは

８分で中心部まで卵液がしみ込んでいるパンを

しっかり焼くこと。

加熱が不十分でパンを口にした時に卵液がしみ出るのは

柔らかいのではなく、焼けていないからです。


その違いを理解した子どもたちは

卵液を含んだパンを生焼けではなく

しっかり焼くことが出来ました。






そしてフレンチトーストと同時進行する

好きな子が多い人気の「ポテトサラダ」


作り易い時短レシピを丁寧に実習。










基本的に子どもたちにとって
 

同時進行は難しいのですが、

よく頑張りました。