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新井教室ではちょっとした実験をしました~!

こんにちは。
松戸市八ヶ崎の自宅で開催中≪まじかるれっすん新井教室≫のさや先生 こと 新井さやこです。

1月のメニューは『うま煮丼』でした。
うま煮丼とはトロっとして具沢山の八宝菜のようなもの。
そのトロミが最大のポイントです。
皆さんご存知の通り、このトロミは片栗粉で作りますね。

この日参加のAちゃん、以前から片栗粉での調理を経験済みとのことですが、今回のこの水溶き片栗粉の作り方にはちょっとビックリしたようです。
そしてそれが癖に!なぜ癖に?? それはちょっと秘密ですが、ついつい癖になっちゃうんです。
調理中、気になって気になって何度も水溶き片栗粉の様子を見ていました(*^▽^*)

マンツーマンで時間的余裕もあったので、さや先生、ここでちょっとアドリブを入れてみました。

\\片栗粉のように白い粉、お料理でもよく登場するアレと比べてみようー!//

すぐに台所に行って持ってきた別の白い粉…
そう、それは小麦粉です!

水溶き片栗粉を作ったときと同じ条件で小麦粉でも実験!
片栗粉と小麦粉、ぜんぜん違う‼︎

Aちゃんはこの実験がとっても楽しかったようです!何度も何度も混ぜました^_^

皆さん、写真に写っている2つのカップ、どちらが片栗粉でどちらが小麦粉なのかわかりますかー?

少人数制の教室だからこそできた実験です!


さて2月のメニュー『炒めビーフン』ではどんな楽しい発見ができるでしょうか?
さや先生も楽しみです‼︎


《新井教室》松戸市八ヶ﨑 開催場所:自宅レッスン

☆炒めビーフン
2月17日(日)10時〜12時
2月21日(木)16半〜18時半
2月23日(土)10時〜12時

☆サラダクレープ
3月21日(木)16半〜18時半
3月23日(土)10時~12時
3月31日(日)10時~12時

どの日も空席あり!お待ちしております!

新井教室ではただいまキャンペーン中!
通常1レッスン3500円を2500円で体験していただけます。
≪まじかるれっすん≫ってどんな教室?気になる方はお気軽にどうぞ~(^^)/



詳細やお申し込みについてはページトップから【開催スケジュール】の【新井教室】へお進みください。

お申し込みは【お申し込みはこちら】から予約フォームへお進み頂き入力をお願いいたします。

また、メールでのお申し込みも可能です。

お手数ですが、よろしくお願いいたします(^ν^)


<予約フォームのURL>
https://ssl.form-mailer.jp/fms/54828307580990

<メールアドレス>
says.magicallesson@gmail.com



<書いた人>
新井さやこ(通称 さや先生)
一児の母
まじかるれっすん普及協会認定講師
食育アドバイザー
子どもたちが前向きに力強く生きていけるよう、お料理を通してお手伝いできればと願っています。
2018年1月より八ヶ崎で新井教室(自宅)を開講しています。


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